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  1. 洋菓子職人が広めた日本のフランス菓子〜大山栄蔵

    大山栄蔵 Ooyama Eizou プロフィール1949年 埼玉県に生まれる。1967年 高校卒業後香川栄養専門学校へ、同校で製菓助手を務める。1969年 六本木「ル・コント」で修行1971年 単身フランスへ。トゥールの…

  2. 誰もが大切にしている人生の思い出の日〜本橋 雅人

    本橋 雅人 プロフィール1958年 埼玉県に生まれる。1984年 高校卒業後、「スリ…

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